Home    |    Daily Lakbima    |    Sunday Lakbima    |   Rajina |    Archive    |    Advertise With Us    |     Careers Email - [email protected] youtube
Coss Ear2
lakbima.lk
COSS Ear 1
                                                                                        එසැනින් පුවත් | ගොසිප් | විශේෂ පුවත් | සුන්දර ලක්බිම | ව්‍යාපාරික පුවත්     

ආහාර ප්‍රමිතිය උදෙසා ආපනශාලා හිමියෝ සටනකට සැරසෙති

ලෝකආහාර දිනය මෙම මස 16 වනදාට යෙදී තිබේ. ආහාර දිනය සමරන්නට බටහිර දියුණුරටවල් අති උත්කර්ෂවත් උත්සවද සංවිධානය කර ඇත. අපේ රටද ඒ වෙනුවෙන් ලකලැහැස්ති වන බවට කිසිදු සැකයක් නැත. නමුත් ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමයට අනුවනම් ලෝක ආහාර දිනය අභිමානයෙන් සමරන්නට තරම් වටපිටාවක් අපට රටේ දක්නට නැත.ලෝක ආහාර දිනය සමරන්නට තරම් අපේ රටේ වටපිටාවක් නොමැත්තේ ඇයිද යන්න පිළිබඳවදැන ගැනීමට ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමයේ සභාපති අසේල සම්පත් මහතාව මෙලෙස අපිසම්බන්ධ කරගත්තෙමු.

  • ලෝක ආහාර දිනය උත්කර්ෂවත් ලෙස සමරන්නට අපේ රටේ වටපිටාවක් නොමැති බවට ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමය රජයට කරන චෝදනාව කුමක්ද?

මේමාසේ 16 වෙනිදාට ලෝක ආහාර දිනය ලෝකෙටම පේන්න සමරන්න අපේ රටේ බලධාරිනුත් ලකලැහැස්ති වෙනවා. මෙහිදී ඉහළ පැළැන්තියේ උත්සවාකාරයෙන් මේ උත්සවය සංවිධානයකෙරෙනවා. ඒත් අපේ රටේ ආහාරවල ප්‍රමිතියක් නැතිව ආහාර පැකට් එකේ ප්‍රමිතියක්නැහැ. ආහාර පැකට් එක හෝ ආහාර වල ප්‍රමිතියක් නැහැ. නියාමනය කරන්නටආයතනයක්, අමාත්‍යාංශයෙන්, අමාත්‍යවරයෙක් නැහැ. ප්‍රතිපත්තියක් නැහැ. ඉතින්ආහාරවල ප්‍රමිතියක් නැති රටක කෙහොමද අපි ලෝක ආහාර දිනේ උත්සව ශ්‍රීයෙන් සමරන්නේ.

  • ප්‍රමිතියක් නැතැයි කියන ආහාර හෝ ආහාර වර්ග මොනවාද?

පාස‍ලේආපනශාලාවල තනිකරම අලෙවි වෙන්නේ රසකාරක යෙදූ ආහාර. විශ්වවිද්‍යාලවල කෑමපැකට් එක රුපියල් 50ට දෙන්නේ ප්‍රමිතියක් නැති එළවළු, මාළුවලින් පිරුණුආහාර වට්ටෝරුවකුත් එක්ක. රාජ්‍ය ආයතනවල වැඩ කරන සේවකයෝ මන්දගාමී බව බොහෝදෙනා කරන චෝදනාවක්. ඒත් ඒ මිනිස්සු ආපන ශාලාවෙන් කන කෑම පැකට් එකේ කිසිමප්‍රමිතියක් නැහැ. ඉතින් මේ වගේ නිසි ‍පෝෂණයක් නැතිව ආහාර අනුභව කළාමකොහොමද ක්‍රියාශීලීව වැඩ කරන්නේ.

  • ඔබ පෙන්වා දෙන ආකාරයට බහුතරයක් ආපනශාලා වල අලෙවි වන ආහාර වට්ටෝරුවල නිසි ප්‍රමිතියක් නැහැ. මේ තත්ත්වයට ආපනශාලා වගකිව යුතුයි නේද?

මේසියල්ලටම වගකිව යුත්තන් බලධාරීන්. මොකද අපේ රටේ ආහාරවල ප්‍රමිතිය නිර්ණයකරන්නට නිසි මිම්මක් නැහැ. මහජන සෞඛ්‍ය පරීක්ෂකවරුන් පවා ඒ කාර්යවගකීමෙන් ඉටු කරන්නේ නැහැ. අපේ රටේ නියාමනයක්, ප්‍රතිපත්තියක් හෝ පවතිනවානම් අද ආපනශාලාවලට ප්‍රමිතියෙන් බාල ආහාර වට්ටෝරු අලෙවි කිරීමට ඉඩක්ලැබෙන්නේ නැහැ. මේ නිසා අපි කියන්නේ ආහාර සම්බන්ධව නියාමනයක් කඩිනමින්අවශ්‍ය බවයි.

  • බඩු මිල අඩු අවස්ථාවලදීත් ආහාරවල මිල අඩු නොවන බවට මහජනතාව ආපනශාලාවලට කරන චෝදනාව ගැන ඔබේ අදහස කුමක්ද?

අපිසාමාන්‍යයෙන් බඩු මිල අඩු බොහෝ අවස්ථාවල කෑම පැකට් එකේ මිල වැඩි කරන්නේනැහැ. කෑම පැකට් එක රුපියල් 10කින් වැඩි කළෙත් ලන්ච්ෂීට් මිල ඉහළ ගිය නිසා.මේ වනවිට අප නියම කරලා තිබෙන කෑම පැකට් එකක මිල රු. 140යි. මීට වැඩිමුදලකට කෑම පැකට් එකක් අලෙවි කරනවා නම් ඒ පිළිබඳව ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමයදැනුවත් කරන්නට පුළුවන්. ආහාර පිළිබඳව විධිමත් නියාමනයක් නොමැතිකම මේ ආහාරපැකට් එකක මිලටත් බෙහෙවින්ම බලපානවා.

  • ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමය යටතේ ලියාපදිංචි ආපනශාලා ගණන කොපමණද?

මේවනවිට ආපනශාලා 1300ක් පමණ ලියාපදිංචි වෙලා ඉන්නවා. ඒ වගේම අපේ සංගමයේලියාපදිංචි නොවූ ආපනශාලාද තිබෙනවා. ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමය කියන්නේවෘත්තීය සමිතියක් නෙමේ, ජාතික ව්‍යාපාරයක්.

  • මෙවර ලෝක ආහාර දිනය නිමිති කොටගෙන ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමය විදිහට යම් සුවිශේෂී වැඩසටහනක් ඉදිරිපත් කරනවාද?

මෙවරආහාර දිනය වෙනුවෙන් අපේ රටේ ප්‍රමිතියක් නොමැති ආහාර පිළිබඳව අපි ජනතාවදැනුවත් කිරීමේ වැඩසටහන් ඉදිරිපත් කරනවා. එහිදී ප්‍රමිතිගත නොමැති ආහාරපිළිබඳව ජනතාවට යම් අවබෝධයක් ලබාගන්න පුළුවන්.

  • ආපන ශාලා හිමියන්ගේ සංගමය විදිහට දැනට රටේ පවතින ප්‍රමිතියක් නැති ආහාර පරිභෝජනය වළක්වා ගැනීමට ඉදිරිපත් කරන යෝජනා කවරේද?

අපි මුලින්මආණ්ඩුවට කියනවා මෙවර ලෝක ආහාර දිනය අති උත්කර්ෂවත් ලෙසට සමරන්නට වැයකරන්න යන මුදල් නිකරුණේ නාස්ති නොකර අපේ රටේ ආපනශාලා වල ප්‍රමිතිය නඩත්තුවටයොදවන්න කියලා. මෙහිදී අපට හැකියාවක් ලැබෙනවා අපිරිසිදු ආපනශාලා පිරිසිදුතත්ත්වයෙන් පවත්වා ගෙන යාමට, කැඩී බිඳී ගිය ආපනශාලා නඩත්තු කිරීමට, ආපනශාලාවල පහසුකම් ක්‍රමවත් කිරීමට මේ මුදල් යොදාගන්න. ඒ නිසා බොරු උත්සව දාලාලෝකෙටම පේන්න ආහාර දිනය සමරන්න එපා කියන එක අපි අවධාරණයෙන් කියනවා. ඒ වගේමආහාරවල ප්‍රමිතිය වෙනුවෙන් විධිමත් යාන්ත්‍රණයක් ඇති කරන්නට රජයඅනිවාර්යයෙන්ම කටයුතු කරන්නට ඕනේ. එහෙම නැතිනම් අප ඒ වෙනුවෙන් සටන් කරන්නවුණත් සූදානමින් ඉන්නේ. මේක ආපනශාලා හිමියන්ගේ සංගමයේ විතරක් නෙමේ සියලුජනතාවගේම ප්‍රශ්නයක් බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැහැ.

සමන්මලී නැලිගම

IMAGE

තනි දළයා සිපිරිගෙට යනු බලා ගල්ගමු වැසියෝ කඳුළු සලති

IMAGE 2017 Dec 18 13:25
තම පවුලක නාහෙට නාහන හිතුවක්කාර තරුණයෙකු වුව බන්ධනාගාරගත වන්නේ නම් එම පවුලේ ඥාතීන් තුළ විශාල...
Views - 615

සාර්ථක ගැබ් ගැන්වීමක් සඳහා පිරිමියෙකු සතු සුදුසුකම්

IMAGE 2017 Dec 18 12:42
දරු පිළිසිඳ ගැනීමකදී කාන්තාවක තුළ තිබිය යුතු සුදුසුකම් පිළිබඳව බොහෝ දෙනෙක් කථා කරනවා. නමුත්...
Views - 1212

ඉදිරියට යනකොට මට හිතුණා මේ ජයග්‍රහණය ලැබෙයි කියලා

IMAGE 2017 Dec 18 10:00
දෙරණ  සිහින තරු වේදිකාව අදියර හයක් පුරා නවක ගායන තරු රැසක්ම සංගීත ක්ෂේත්‍රයට බිහි කළේය....
Views - 611

හීං බබා සීයා වෙන්න කලින් මම හිඟන්නෙක්

IMAGE 2017 Dec 18 09:11
සේන ගුණවර්ධන කියන ඔබව දැන් රටම හඳුනන්නේ “හීං බබා සීයා” නමින්. වයසට ගිහින් හරි රටම හඳුනන...
Views - 1679

හැරී කුමරුගේ සහ මෙගන් මාර්කල් ගේ විවාහ දිනය නිවේදනය කරයි

IMAGE 2017 Dec 18 09:03
බ්‍රිතාන්‍යයේ රජ පවුල පිළිබඳ තොරතුරු කියවීමට කැමැත්ත දක්වන බොහෝ දෙනෙකු තුළ පසුගිය දිනවල...
Views - 507

තනුජා සිරස හැර යයි

IMAGE 2017 Dec 17 12:25
පෞද්ගලික රූපවාහිනී නාලිකා මේ රටේ ඇති කළ වෙනස තුළ බිහි වූ ප්‍රබල චරිතයක් තමයි තනුජා ජයවර්ධන...
Views - 4212

Please publish modules in offcanvas position.