Home    |    Daily Lakbima    |    Sunday Lakbima    |   Rajina |    Archive    |    Advertise With Us    |     Careers Email - [email protected] youtube
lakbima.lk

                                                                                        එසැනින් පුවත් | ගොසිප් | විශේෂ පුවත් | සුන්දර ලක්බිම | ව්‍යාපාරික පුවත්     

මුරුංගා විවිධ ක්‍රමවලට සකසා ගනිමු

මුරුංගා මල් බැදුම 
 
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
 
මුරුංගා මල් ග්‍රෑම් 500
කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 2
උම්බලකඩ කැබැලි තේ හැඳි 3
සියඹලා බොර තේ හැඳි 2
සීනි තේ හැඳි 1
ලූනු ග්‍රෑම් 200
කරපිංචා ඉත්තක් 
ලුණු රසට අනුව 
බැදගැනීමට තෙල්
 
සාදන ආකාරය 
මුරුංගා මල් ටික සෝදා දිය බේරා හැර රත්වූ ගැඹුරු තෙ‍ලේ දමා රන්වන් පාටට බැද ගන්න. 
දැන් බඳුනක් ළිප තබා එයට තෙල් ටිකක් දමා රත්වන විට සිහින්ව ලියාගත් ලූනු, කරපිංචා, උම්බලකඩ, සියඹලා බොර, කෑලි මිරිස්, ලුණු, සීනි දමා කලවම් කර අන්තිමට බැදගත් මුරුංගා මල් දමා කලවම් කර ගන්න. 
 
මුරුංගා කොස් ඇට මාලුව 
 
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
මුරුංගා ග්‍රෑම් 500
කොස් ඇට ග්‍රෑම් 200
සුදුලූනු බික් 2යි
රතුලූනු ගෙඩි 2 - 3ක් 
රම්පේ කැබැල්ලක් 
කරපිංචා කිනිත්තක්
උළුහාල් ඇට තේ හැඳි 1/2
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/2
රසට අනුව ලුණු
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1
අඹරාගත් අබ තේ හැඳි 1
දියකිරි අඬු කෝප්ප 4
මිටිකිරි අඬු කෝප්ප 2
 
සාදන ආකාරය 
මුරුංගා සුද්දකර අඟල් 2 පමණ කැබැලි වලට කපා ගන්න. කොස් ඇට තලා සෝදා ගන්න. දැන් බඳුනක් ගෙන එයට මුරුංගා, තලාගත් කොස් ඇට, සිහින්ව කපාගත් ලූනු ඇතුළු සියලුම පහේ වර්ග සමග දියකිරි දමා තැම්බෙන්නට හරින්න. තැම්බිගෙන එද්දී, මිටිකිරි දමා නටවා ගන්න. 
 
මුරුංගා නියඹලාව 
 
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
මුරුංගා ග්‍රෑම් 500
සිහින්ව ගා ගත් 
‍පොල් ග්‍රෑම් 100
ඉඟුරු ග්‍රෑම් 10
සුදුලූනු ග්‍රෑම් 10
සිහින්ව කපාගත් රතු ලූනු ගෙඩි කීපයක්
අබ ඇට තේ හැඳි 1
කරපිංචා ඉත්තක් 
මිටිකිරි අඬු කෝප්ප 1
දියකිරි අඬු කෝප්ප 2
පදමට ලුණු 
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/2
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1/2
 
සාදන ආකාරය 
මුරුංගා සෝදා අඟල් 2 පමණ කැබැලි කපා ගන්න. බඳුනකට දමන්න. ගාගත් ‍පොල් හා සමග රතුලූනු, ඉඟුරු, සුදුලූනු, කහ කුඩු, තුනපහ කුඩු, ගම්මිරිස්, කරපිංචා, අබ සියල්ල එකට අඹරා ගන්න. දැන් අඹරාගත් මිශ්‍රණය ලුණු, දියකිරි සහ මුරුංගා එකතු කර ළිප තබා මදගින්දරේ පිසගන්න. මුරුංගා තැම්බිගෙන එනවිට මිටිකිරි දමා නැවත නටවා උකුවට ළිපෙන් බා ගන්න. 
 
 
ළපටි මුරුංගා කරල් තෙම්පරාදුව 
 
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
නොමේරූ 
මුරුංගා කරල් ග්‍රෑම් 500
රතුලූනු ග්‍රෑම් 200
අමුමිරිස් කරල් 3-4ක්
තක්කාලි ග්‍රෑම් 100
රම්පේ කැබැල්ලක්
කරපිංචා කිනිත්තක් 
අබ ඇට තේ හැඳි 1
උම්බලකඩ කැබැලි තේ හැඳි 3
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/2
කෑලි මිරිස් තේ හැඳි 3
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1/2
තෙල් මේස හැඳි 2
මිටිකිරි අඬු කෝප්ප 1/2
අඹරාගත් ඉඟුරු, 
සුදුලූනු මේස හැඳි 1
ලුණු රසට අනුව 
 
සාදන ආකාරය 
මුරුංගා කරල් සෝදා දිය බේරා හැර ඒවා කුඩාවට කඩා ගන්න. දැන් සුදුසු බඳුනක් ළිප තබා එයට තෙල් දමා රත් කරන්න. සිහින්ව කපාගත් රතුලූනු, අමුමිරිස්, රම්පේ, කරපිංචා, අබ ඇට, උම්බලකඩ, කෑලි මිරිස්, කහ, ගම්මිරිස් ඇතුළු සියල්ල සමග මුරුංගා කරල් කැබැලි ද දමා තෙම්පරාදු කර ගන්න. මුරුංගා කැබැලි තෙම්පරාදු වී ගෙන එන විට මිටිකිරි ටික දමා හින්දා කෑමට ගන්න. මේවා මෑකරල් මෙන් රසවත්ය. 
 
උපදෙස්ප්‍ රවීණ සූපවේදී සුජිත් ආරියරත්න

Add comment

ප්‍රතිචාර දැක්වීමේ කොන්දේසි : -
ප්‍රතිචාර දැක්වීමේදී පරුෂ වචන අපහාස කිරීම් ලිපියට අදාල නොවන ප්‍රතිචාර පල කිරීමෙන් වලකින ලෙස කරුණාවෙන් දන්වා සිටිමු.


Security code
Refresh

IMAGE

55 වියැති බැංකු ලොක්කා 29 කන්තෝරු නෝනා සමඟ 'හනිමූන්' ගිහින්

IMAGE 2017 Nov 22 12:50
බැංකුවක උසස් නිලයක් දරන පනස්පස් හැවිරිදි සිය සැමියා වසර ගණනාවක් තිස්සේ විසිනව හැවිරිදි රජයේ...
Views - 2315

අහසේ සිට බිමට පනින එස්.ටී.එෆ්. යුවතියෝ

IMAGE 2017 Nov 22 10:55
අම්පාර උහන ගුවන් ධාවන පථයෙන් අහසට නැඟගත්, එම්. අයි. 17 වර්ගයේ හෙලිකොප්ටරය  නිලඹර දෙපළු කරමින්...
Views - 1533

මිහිදුම සහ වැස්ස ගැන 'කාලගුණ විද්‍යාවෙන්' බොරු කී‍වේ ඇයි?

IMAGE 2017 Nov 22 10:43
මේ දිනවල අළුයම් කාලයේ අගනුවර ඇතුළු ප්‍රදේශ රැසක දැඩි මිහිදුම් තත්ත්වයක් දක්නට ලැබුණු බව...
Views - 812

මුගාබේගේ බිරිඳ ද පක්ෂයෙන් නෙරපයි

IMAGE 2017 Nov 21 09:37
වසර 37  ක කාලයක් සිම්බාබ්වේ දේශය පාලනය කළ රොබට් මුගාබේ නිවාස අඩස්සියට ගනිමින් හමුදාව එරට...
Views - 1824

ඒ ආදර කතාව ඉවරයි මම දැන් සින්ගල්

IMAGE 2017 Nov 19 17:31
සිරස ජුනියර් සුපර් ස්ටාර් කියන්නේ මේ දවස්වල ප්‍රේක්ෂකයන් ආදරයෙන් වැළඳ ගත් රියැලිටි...
Views - 5460

කේන්ද්‍රයක මාරක අපල තිබීමටත් වඩා නොතිබීම භයානකය

IMAGE 2017 Nov 19 15:19
මහජන බැංකු විශ්‍රාමික සංගමයේ පිළියන්දල කැස්බෑව ශාඛාවේ අටවන සංවත්සරික සභාව පසුගිය...
Views - 3406

Please publish modules in offcanvas position.

Web Analytics